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湖北鑫润德化工有限公司
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柠檬酸钠
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详细说明
中文名:柠檬酸钠
英文名:sodium citrate
化学式:Na3C6H5O7
CAS号:68-04-2
EINECS号:200-675-3
摩尔质量:258.07 g mol−1
外观:白色到无色粉末
密度:1.008 g/mL at 20 °C
熔点:300℃
基本用途
柠檬酸钠又称枸橼酸钠,广泛用于食品、饮料、香料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、缓冲剂、螯合剂。
在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。作抗凝剂。化工、皮革、印刷、无毒电镀及原子能等工业。
在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂;
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